Szczegóły Produktu
Co to jest inulina?
Inulina jest szeroko rozpowszechniona w przyrodzie. Niektóre grzyby i bakterie zawierają również inulinę, ale jej głównym źródłem są rośliny.
Inulina jest formą koloidalną zawartą w protoplazmie komórek, różni się od skrobi, jest łatwo rozpuszczalna w gorącej wodzie, z wody wytrąca się etanol, a jod nie reaguje. Ponadto inulina łatwo ulega hydrolizie do fruktozy w rozcieńczonym kwasie, co jest cechą charakterystyczną wszystkich fruktanów. Może być również hydrolizowany do fruktozy przez inulazę. Enzymów rozkładających inulinę brakuje zarówno u ludzi, jak i zwierząt.
Inulina to kolejna, obok skrobi, forma magazynowania energii roślinnej. Jest idealnym funkcjonalnym składnikiem żywności oraz dobrym surowcem do produkcji oligosacharydów, polifruktozy, syropu wysokoowocowego i fruktozy krystalicznej.
Jak działa inulina
Inulina to naturalnie rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy, który jest prawie niemożliwy do hydrolizy i trawienia przez kwas żołądkowy i jest wykorzystywany wyłącznie przez pożyteczne drobnoustroje w okrężnicy w celu poprawy środowiska jelitowego. Badania wykazały, że stopień proliferacji bifidobakterii zależy od początkowej liczby bifidobakterii w okrężnicy człowieka. Kiedy początkowa liczba bifidobakterii maleje, efekt proliferacji jest oczywisty po zastosowaniu inuliny; gdy wzrasta początkowa liczba bifidobakterii, efekt po zastosowaniu inuliny nie jest oczywisty. Po drugie, inulina może wzmagać perystaltykę przewodu pokarmowego, poprawiać pracę przewodu pokarmowego, zwiększać trawienie i apetyt oraz poprawiać odporność organizmu.
Pokarm dociera do okrężnicy, po strawieniu i wchłonięciu w jelitach bakterii saprofitycznych (Escherichia coli, Bacteroides itp.), może wytwarzać wiele toksycznych metabolitów (takich jak amoniak, nitrozoaminy wtórne kwasy żółciowe, fenol i metylofenol itp.) oraz inulinę został poddany fermentacji w okrężnicy z krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, może obniżyć pH okrężnicy, powstrzymać rozwój bakterii saprofitycznych, zmniejszyć wytwarzanie toksycznych produktów, Zmniejsza podrażnienie ścian jelit.
Makijaż chemiczny
Podwyższona wydajność Głównym składnikiem inuliny jest liniowy łańcuch cząsteczek fruktozy. Jest to węglowodan polidyspersyjny o wysokim stopniu polimeryzacji (DP) i wiązaniu beta-2,1-glikozydowym. Poniżej przedstawiono typową strukturę chemiczną inuliny:
Wzór na substancje chemiczne: C6H10O5.n Stopień polimeryzacji (DP): 2–60
SPECYFIKACJA
Parametr | Specyfikacja |
Wygląd | Biały proszek |
Zawartość inuliny | ≥ 90% |
Zawartość wilgoci | ≤ 5% |
Zawartość popiołu | ≤ 0.5% |
Rozpuszczalność | Rozpuszczalny w wodzie |
Rozmiar cząsteczki | Siatka 80 (konfigurowalna) |
Funkcja produktu
Inulina o wysokiej wydajności oferuje szereg korzyści funkcjonalnych. Wiadomo, że promuje zdrowie układu trawiennego, służąc jako prebiotyk, który pomaga pożytecznym bakteriom rozwijać się w jelitach. Może to prowadzić do lepszego trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Inulina ma również niski indeks glikemiczny, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób chorych na cukrzycę lub osób chcących kontrolować poziom cukru we krwi. Ponadto inulina działa jako naturalny słodzik i może być stosowana w różnych zastosowaniach w żywności i napojach.
Zastosowania
Ma szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i suplementach diety. Może być stosowany jako naturalny składnik produktów takich jak żywność funkcjonalna, napoje, suplementy diety i nie tylko. Inulina może poprawić teksturę, zapewnić kremowe odczucie w ustach, poprawić stabilność i zastąpić tłuszcz lub cukier w różnych preparatach. Jest wszechstronny i można go włączyć do różnych produktów w celu poprawy ich profilu odżywczego.
Korzyści i zastosowania
Kontroluj lipidy we krwi
Zmniejsz poziom cukru we krwi
Promuj wchłanianie minerałów
Regulują mikroflorę jelitową, poprawiają zdrowie jelit, zapobiegają zaparciom
Hamują powstawanie toksycznych produktów fermentacji, chronią wątrobę, zapobiegają rakowi jelita grubego
Usługi OEM
Oferujemy dla niego usługi OEM. Nasz doświadczony zespół może dostosować produkt zgodnie z Twoimi konkretnymi wymaganiami, w tym recepturą, opakowaniem, etykietowaniem i nie tylko. Rozumiemy znaczenie brandingu i możemy pomóc Ci stworzyć produkt wysokiej jakości, który będzie zgodny z wizerunkiem Twojej marki.
Najczęściej zadawane pytania
1. Jaki jest okres trwałości wysokowydajnej inuliny?
Nasza inulina ma okres przydatności do spożycia wynoszący 2 lata, jeśli jest przechowywana w chłodnym, suchym miejscu.
2. Czy Twoja inulina jest odpowiednia dla wegan?
Tak, nasza inulina jest przyjazna dla wegan i nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
3. Czy inulinę można dodawać do gorących napojów?
Tak, nasza inulina jest odporna na ciepło i może być stosowana w gorących napojach bez utraty funkcjonalności.
O firmie Baoji Hancuikang Bio-Technology Co., Ltd
Baoji Hancuikang Bio-Technology Co., Ltd jest profesjonalnym producentem i dostawcą wysokowydajnej inuliny. Nasz zakład gwarantuje wysoką jakość produkcji. Posiadamy duży stan magazynowy i zapewniamy szybką dostawę. Nasze produkty są poparte pełnymi certyfikatami i zapewniamy wsparcie w testach. Jeśli szukasz własnej inuliny o wysokiej wydajności, skontaktuj się z nami.
Hot Tags: proszek inuliny z korzenia cykorii, organiczny proszek z korzenia inuliny
